雞排是怎么做的？用的什么機(jī)器做的？

  雞排是經(jīng)過整雞胸用切片機(jī)切出均勻的厚度，滾揉腌制之后通過裹粉機(jī)裹上均勻的調(diào)味粉或炸粉。機(jī)械化雞排裹粉流水線生產(chǎn)既提高了產(chǎn)品品質(zhì)也節(jié)省了大量的成本，在市面上的炸雞排的粉大多數(shù)是用的專業(yè)的裹粉，有的炸雞排的裹粉方法也是不一樣的，可以試試先沾蛋液再沾炸粉更好吃。

  炸雞排裹粉機(jī)由風(fēng)刀部件、輸送網(wǎng)帶部件、儲料倉、撒粉部件、電控箱、進(jìn)料輸送部件、粉循環(huán)部件、機(jī)架部件等組成。整機(jī)采用304不銹鋼制成，振動電機(jī)均勻撒粉，兩段風(fēng)刀吹粉、補(bǔ)粉和擋粉，余粉可循環(huán)使用。輸送帶采用變頻調(diào)速，可滿足不同產(chǎn)品的撒粉需求，并與生產(chǎn)線其他設(shè)備同步。

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  炸雞排裹粉機(jī)可以實(shí)現(xiàn)魚排、雞排、肉餅等調(diào)理食品的粉、漿、粉、漿、粉及漿、粉、漿、粉工藝，上粉率高。根據(jù)產(chǎn)品加工工藝要求，在其表面均勻地撒上一層裹粉或調(diào)味粉，為上漿工序作鋪墊，使上漿更加的充分、均勻，增加產(chǎn)品的粘合力，對油炸制品起保護(hù)作用，增加產(chǎn)品色澤及風(fēng)味。

 全自動裹粉機(jī)所使用的粉料必須干燥，使用前要檢查確保機(jī)身內(nèi)部無積水，如果內(nèi)部潮濕粉料會黏連網(wǎng)帶導(dǎo)致撒粉不均勻、影響裹粉效果，如果粉料結(jié)塊嚴(yán)重還會造成網(wǎng)帶拉長變形，在實(shí)際生產(chǎn)過程中必須要重視。 

我們致力于為客戶提供全面的服務(wù)組合：

安裝：我們的服務(wù)人員在安裝和調(diào)試期間為您提供所需的技術(shù)支持。

培訓(xùn)：能夠采用有效的方法設(shè)置設(shè)備和生產(chǎn)線，從而助您實(shí)現(xiàn)高的安全性、可靠性和高質(zhì)量的生產(chǎn)輸出。

設(shè)備備件：我們將與您一起確定您的車間需要的關(guān)鍵備件，您需要時(shí)可隨時(shí)提供。并確保它們始終可以即時(shí)交付。

故障維修：我們所有的服務(wù)技術(shù)人員都經(jīng)過嚴(yán)格培訓(xùn)，具有豐富的設(shè)備維修經(jīng)驗(yàn)，能夠高效、精準(zhǔn)提供服務(wù)。

預(yù)防性維護(hù)：每個(gè)設(shè)備均各不相同，我們的服務(wù)工程師將會對維護(hù)需求進(jìn)行評估，確保所有機(jī)器零件能夠及時(shí)得到維修或更換。

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